Een van de makkelijkste dingen die je kunt doen om je kookervaring thuis te verbeteren is door je messen te slijpen. Het kan het verschil maken tussen een fijne tijd in de keuken en een vreselijke tijd. Maar waarom zijn scherpe messen zo belangrijk? En wat zijn de verschillende manieren om een mes te slijpen? In deze blog zullen wij enkele van dit soort vragen beantwoorden Waarom is slijpen belangrijk?Een scherp mes gebruiken is niet alleen fijn om te gebruiken maar is ook een stuk veiliger. Een van de redenen is omdat een bot mes niet goed snijdt en dus vaker zal blijven vasthaken of uitschieten. Ook zul je meer kracht moeten zetten om iets te snijden dit verhoogt het risico dat je uitschiet. De meeste ongelukken gebeuren dan ook met mensen die botte messen gebruiken. Daarbovenop is het gebruik van een scherp mes gewoon veel fijner. Als je lange tijd in de keuken staat dan kun je ook wel eens kramp in je handen krijgen, met een scherp mes gaat het snijden veel soepeler. Dit zorgt dat je zonder veel moeite enorm veel dingen kunt snijden. Hoe werkt slijpenHet slijpen van een mes werkt fundamenteel eigenlijk altijd hetzelfde. Door je mes over een slijpsteen te halen haal je een klein beetje van het mes weg aan allebei de randen. Zo wordt de rand scherper en kun je makkelijker slijpen. Er zijn veel verschillende manieren om een mes te slijpen de meest gebruikte methodes zijn een slijpsteen set gebruiken en automatische slijpstenen. Automatische slijpstenen vergen geen voorkennis om ze te gebruiken en daarom zijn ze ideaal voor beginners. Echter zijn ze niet zo goed voor de messen en zullen je messen niet zo scherp worden als bij een normale slijpsteen. Echte professionals gebruiken daarom een slijpsteen en slijpen handmatig hun messen. Zo kun je bijvoorbeeld een mes zo scherp krijgen dat hij automatisch door een tomaat snijdt zonder enige druk van buitenaf. |
https://www.vdnkitchen.nl/collections/wetstenen-set |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Mag ik zomaar een luchtbuks kopen? Schieten met een luchtbuks blijft voor de liefhebber natuurlijk heerlijk. Het liefst ga je met inachtneming van de veiligheid onbegrensd je gang, maar het is...
- Ga karten tijdens uw volgende feestje in de buurt van Delft Heeft u de verantwoordelijkheid gekregen om een uitje te organiseren, bijvoorbeeld met collega’s, een vriendengroep of uw familie? Als u er zeker van wilt zijn...
- Ontdek talloze prachtige vogels in het bekendste vogelpark van Nederland Als je denkt aan een vogelpark in Nederland, dan komt de naam Vogelpark Avifauna misschien wel gelijk bij je op. Vogelpark Avifauna is al heel...
- Hoe plan ik een huwelijksfeest om nooit te vergeten? Trouwen is een happening, waarbij jij en je partner natuurlijk groots willen uitpakken. Je belooft elkaar namelijk eeuwige trouw en spreekt uit dat je graag...
- Een mooie portfolio maken Veel bedrijven werken met losse mappen waarin diverse belangrijke documenten in opgeslagen worden. Een zogeheten portfolio maken van een bepaald onderwerp is dan een belangrijke...
- Waarom senioren met hun tijd mee moeten gaan De tijden veranderen en dat geldt vooral voor senioren. Technologie heeft een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we ons leven leiden, en als ouderen...